Kanapka ze smalcem Matko ty moja, kanapka ze smalcem jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa. Kanapka ze smalcem wieprzowym ze skwarkami i smażoną cebulką była dla mnie czasami kolacja albo drugim śniadaniem. Towarzyszyła mi w latach 70’ i 80’ Potem rodzice odeszli od smalcu, chociaż tata miał do niego duży smakowy sentyment. Mam wrażenie, że przez wiele lat taka klasyczna kanapka ze smalcem wypadła z menu codziennego, ustępując miejsca serowi żółtemu i łatwiej dostępnym wędlinom. Ponieważ ja zawsze lubiłam smalec przygotowywałam go sama przez wiele lat. Od co najmniej kilku robię ponownie smalec, tyle że taki oszukany wegetariański z oleju kokosowego, cebuli, jabłek, majeranku, czosnku, czasami z migdałami innym razem z kasza gryczana. Możliwości jest wiele. Co ciekawe taki smalec bez cholesterolu jest po prostu pyszny! Mój tata nie poczuł różnicy, gdy dałam mu pierwszy słoik. Cieszę się bardzo, ponieważ tym sposobem pasta do chleba taka jak smalec wróciła znowu do naszego menu tylko w zdrowszej i jak dla mnie lepszej formie. W ogóle widzę teraz, że kanapka ze smalcem i ogórkiem albo cebulą pojawia się na większości targowisk z jedzeniem, na imprezach i jarmarkach. Stare smaki a jednak takie popularne! A jaka jest twoja ulubiona kanapka z dzieciństwa? Moja to kanapka ze smalcem, kanapka z kotletem mielonym, z pasta jajeczną albo z masłem i pomidorem. Smalec wegetariański czyli bez cholesterolu przepisy: Smalec najlepszy Ten najlepszy smalec robię z tłuszczu kokosowego takiego bez zapachu, jabłek, cebuli, majeranku. jest wspaniały, uwielbiam z nim kanapki! Zima idzie trzeba sobie dogadzać ;) Smalec wegetariański Smalec wegetariański robię dosłownie naprzemiennie ze smalcem najlepszym. uwielbiam ich smak, zresztą wkrótce pokażę jeszcze kilka wariacji ze smalcem na bazie tłuszczu i oleju kokosowego. Smalec wegetariański z ryżu Tym razem troszkę inny smalec wege niż pokazuję zazwyczaj. To wersja z ryżu. Popularny smalec powstaje też na bazie ugotowanej fasoli ja jednak, wybieram ryz ale i tak najbardziej wybieram po prostu olej kokosowy :D Smalec wieprzowy przepisy Smalec Smalec wieprzowy z cebulą i jabłkami jest takim smalcem, który znam z domu rodzinnego. tak jadało się kiedyś i takie smaki pamiętam. Zresztą nie tylko ja ale i pokolenie mojego taty i dziadka Smalec z boczkiem wędzonym Smacznego życzy Kanapka ze smalcem :) Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
Kromka z dodatkami kosztuje w stolicy aż 30 zł — podał portal o2.pl. Sama pajda ze smalcem to wydatek rzędu 20 zł. Na pocieszenie, poza oficjalnym terenem jarmarku zapłacimy 15 zł.Na samą myśl o pajdzie chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym cieknie ci ślinka? Lepiej dowiedz się, ile kalorii ma twój ulubiony przysmak, a zmienisz o nim zdanie. A już na pewno rzadziej będziesz sięgać po taką przekąskę. Pajdy wiejskiego chleba ze smalcem to obowiązkowy element wielu festynów. Można je też dostać w niektórych barach. To prosta przekąska, którą często łączymy z kuflem piwa lub kieliszkiem wódki. Amatorów takiej przekąski nigdy nie brakuje. Nie trzeba jednak być dietetykiem klinicznym żeby wiedzieć, że przysmak ten nie należy do najzdrowszych. Z pewnością też nie jest niskokaloryczny. Zdawać by się mogło, że ktoś, kto sięga po kanapkę ze smalcem, raczej dzień w dzień skrupulatnie nie liczy kalorii. Jednak czasem można się zdziwić! A co, jeśli jesteśmy na diecie i chcemy sobie zrobić małe odstępstwo, które wliczymy w nasz dzienny limit kalorii? Ile kalorii ma smalec? W 100 g smalcu jest 891 kalorii. To naprawdę dużo. Jeśli doliczymy do tego kalorie pochodzące z grubej pajdy białego chleba, może się okazać, że jedna kanapka wyczerpuje cały nasz dzienny limit. Pomijając kaloryczność smalcu, należy podkreślić, że nie należy on do najzdrowszych produktów. Jeśli sięgamy po niego od święta, nic nie powinno się zdarzyć. Gorzej, jeśli spożywamy go regularnie i w dużych ilościach. Czytaj też:Jajka – ile można bezpiecznie zjeść QUIZ:Jak dobrze znasz kaloryczność produktów?Źródło: „Przewodnik po kaloriach” wydawnictwo: Firma Księgarska
239 views, 5 likes, 2 loves, 0 comments, 1 shares, Facebook Watch Videos from Smaki Jabłonki: Zapraszamy do Rymanowa, od dzisiaj do niedzieli na nasze stanowisko - chleb ze smalcem i ogórkiemKromka świeżego chleba ze smalcem, grubo mieloną solą i kiszonym ogórkiem to rarytas z dzieciństwa. Wiemy, jak odtworzyć ten smak! Najlepiej smakuje ten domowy, a jego zrobienie jest bajecznie proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu. Wystarczy kupić kawałek słoniny, która jest łatwo dostępna i tania. Ale to nie wszystko! Domowe smaki Domowy jest dużo smaczniejszy niż ten ze sklepu. Poza tym, jeśli przygotujemy go samodzielnie, to wiemy, co jest w środku, możemy również dobrać dodatki według własnych upodobań. Wielką fanką domowego smalcu jest najsłynniejsza polska restauratorka, Magda Gessler. Smalec doskonale sprawdza się na domowych prywatkach, weselach, przy każdym biesiadowaniu z wysokoprocentowymi napojami wyskokowymi. Na co dzień raczej po niego nie sięgamy. Na spotkaniach towarzyskich jest bezkonkurencyjny. Tłusty przysmak Smalec wytapiamy najczęściej ze słoniny wieprzowej. Każda pani domu zna oczywiście inny przepis. Jednak jego podstawowy skład jest bardzo prosty i nawet amatorki kuchennych rewolucji są w stanie go wykonać. Możecie go wzbogacić o kawałki rozdrobnionej kiełbasy, uprażoną cebulę lub skwarki. Głównym składnikiem smalcu są tłuszcze, wśród których prym wiodą te, które zawierają kwasy nienasycone. Oprócz tego smalec zawiera zwykle także niewielkie ilości cholesterolu oraz śladowe ilości soli mineralnych i fragmenty tkanek miękkich, takich jak skóra czy mięśnie. Smalec znalazł nietypowe zastosowanie w farmacji i służy jak surowiec farmaceutyczny. Jest stosowany jako podłoże do wytwarzania maści leczniczych. To stosunkowo tani, oleisty i skuteczny składnik. Może służyć nie tylko do konsumpcji, choć najczęściej korzystamy z niego właśnie w celach spożywczych. Pyszny i domowy Jeśli cieknie wam ślinka na samo wspomnienia smalcu, podrzucamy łatwy do wykonania przepis. To jeden z tych smaków, które przypomną wam dzieciństwo. Jak wiadomo, to jeden w najprzyjemniejszych okresów w życiu człowieka. Pełen beztroski, uśmiechu i pyszności! Smalec domowy ze skwarkami Składniki 800 g słoniny świeżej 400 g słoniny wędzonej 1 kostka smalcu 1 większa cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz szczypta ziół prowansalskich przyprawa w płynie do smaku Słoninę świeżą oczyszczamy i kroimy w większa kostkę. Tak przygotowaną wkładamy do garnka i smażymy na małym ogniu, aby wytopić tłuszcz. Słoninę wędzoną podobnie oczyszczamy i również kroimy w kostkę. Wytapiamy, aż skwarki staną się złociste. Od czasu do czasu mieszamy, aby skwarki się nie przypaliły. Tłuszcz z mięsa zdejmujemy z ognia i do gorącego dodajemy kostkę smalcu. Gdy całość przestygnie dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek oraz do smaku sól, przyprawę w płynie, ale też odrobinę ziół prowansalskich i szczyptę pieprzu mielonego. Gotowy smalec przelewamy do garnka kamiennego i wkładamy do lodówki lub wlewamy do słoików i mocno zakręcamy. Stawiam w chłodne miejsce. Nadaje się do spożycia właściwie od razu. Smacznego! Źródło: hq9M2c.